クリームチーズを室温にしておき、バターをレンジにかけてで溶かす。

砂糖と卵を軽く混ぜて1.のクリームチーズを加えて混ぜる。

ＨＭと牛乳を加え、なめらかになるよう混ぜる。（牛乳を足してもいいと思います。）

1.の溶かしバターと、刻んだオレンジピールを加えてゴムベラでさっくり混ぜたら型にいれる。

空気抜きをして真ん中にゴムベラで筋をいれ180度に温めたオーブンで35～40分焼く。

竹串でついてこなければ出来上がり。