ちくわのふわふわ♪青海苔入り衣揚げ☆
白玉季菜粉 @cook_40071834
卵液と青海苔の衣でふわっと揚げます。青海苔の風味が効いたほのか～に甘い美味しいおつまみやお弁当のおかずはいかがですか～♪
このレシピの生い立ち
練り物をもっと活用したくて作ってみました。ちくわって揚げ物やサラダや色々使えて万能ですね！
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは半分にカットして更にカットした半分を斜めに切って表面にたっぷり卵液がからまるようにする。
-
- 2
卵は良く解いて置く。
片栗粉に青海苔と塩を入れて良く混ぜる。 -
- 3
卵液を作る。
２．を良く混ぜ合わせる。好みで青海苔の量を調整して下さい。
たくさん入れても美味しいですよ。 -
- 4
小さめの鍋に油を入れ高温になったら３．にたっぷり絡めた１．を入れてさっと揚げる。
-
- 5
本日２０１２年９月６日お陰さまで話題入りさせて頂くことが出来ました♬皆様有難うございます♡
コツ・ポイント
私は粉類と卵を一緒に混ぜてからちくわに絡めてしまいますがもっと衣を多めにしっかり作りたければ卵→粉類の順番で別々に付けて揚げてもいいと思います。
リアクション
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