CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
小イカの酢漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
小イカの酢漬け-レシピのメイン写真

小イカの酢漬け

まま蔵
まま蔵 @prey2615

小さいイカをさっと茹でて酢に漬けると、イカの身がギュっと引き締まって甘みが増します。
このレシピの生い立ち
「ちーいか」という小さなイカを発見。マイカのようであるが、とりあえず茹でて食べてみよう。

小さいイカをさっと茹でて酢に漬けると、イカの身がギュっと引き締まって甘みが増します。
このレシピの生い立ち
「ちーいか」という小さなイカを発見。マイカのようであるが、とりあえず茹でて食べてみよう。

もっと読む

小イカの酢漬け

まま蔵
まま蔵 @prey2615

小さいイカをさっと茹でて酢に漬けると、イカの身がギュっと引き締まって甘みが増します。
このレシピの生い立ち
「ちーいか」という小さなイカを発見。マイカのようであるが、とりあえず茹でて食べてみよう。

小さいイカをさっと茹でて酢に漬けると、イカの身がギュっと引き締まって甘みが増します。
このレシピの生い立ち
「ちーいか」という小さなイカを発見。マイカのようであるが、とりあえず茹でて食べてみよう。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 小さいイカ 300g
  • *酢 100ml
  • *塩 小さじ1/2
  • *砂糖 小さじ1
  • *荒挽きこしょう 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    店で「ちーいか」という名前で売られていた胴長5cm程度のイカです。

    • 小イカの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に「*」を入れて混ぜておく。

    • 小イカの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    沸騰した鍋にイカを投入。再沸騰してから2分ほどしたら火を止める。

    • 小イカの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    ザルに空けて湯を切る。

    • 小イカの酢漬け作り方4写真
  5. 5

    2に茹でたイカを入れて、空気を抜いて口を縛る。冷めたら冷蔵庫に入れて1~2日ほど寝かして出来上がり。

    • 小イカの酢漬け作り方5写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/04/22 13:34に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

このレシピのキーワード

イカ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ルバーブジャムde人参のラペ風
  2. 夏野菜とエリンギのグリル カレーソース
  3. いんげんのルバーブ和え
  4. 糸こんにゃくのゴマ唐辛子炒め
  5. ルバーブのジャム
  1. シェフ直伝簡単失敗なしアクアパッツァ桜鯛
  2. ダイエットに★簡単!満腹!おからスコーン
  3. ヘルシー♡とろ~り濃厚豆乳シチュー
  4. (妊婦レシピ) 基本!簡単なだしの作り方
  5. *いちご模様のロールケーキ*
  1. ちょっと大人味☆お弁当のウインナー
  2. ♫ヘルシー♫冷え性改善!野菜スープ
  3. ダイエットに★簡単!満腹!おからスコーン
  4. 簡単!汁なし担々麺
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134100
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close