☆ラペ☆

Kayadehutt
Kayadehutt @cook_40095487

☆My Rapees☆
このレシピの生い立ち
なんとなくのimageで。人参の美味しさを感じられる極薄味ですので、サーブ前にお味見してお好みで調整して下さいね。

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なんとなくのimageで。人参の美味しさを感じられる極薄味ですので、サーブ前にお味見してお好みで調整して下さいね。

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材料

1人分
  1. 人参 1本
  2. バルサミコ 小1強〜小2
  3. Herbs mixed salt 小1/2
  4. Olive oil 小1
  5. ナッツ類(胡桃/Pecan等) 適量
  6. 白胡椒 適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りに。手を切らないようにね。

  2. 2

    Herbs mixed saltを混ぜ暫し放置。15ー20分位。

  3. 3

    ➁の放置終了後、バルサミコを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に砕いたナッツを加えて白胡椒をお好きなだけ振って良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    30分以上冷蔵庫で寝かせる。器に盛ってからolive oilを掛けて出来上がり☆

コツ・ポイント

人参を細く切る事。お塩を振って寝かせる事。自分は寝ないけど添い寝のイメージw

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Kayadehutt
Kayadehutt @cook_40095487
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お料理が好き♡Yoda大好き♡悪代官的思想大好きw 次元大介大好きw Pinot Noir大好き♡ The Westin Hotelの heavenly bedが大好き♡Dallmayr珈琲大好き☆御漬物も好き☆豆カン大好き♡林檎/婆罗/桃/琵琶/哈密瓜/巨峰/苺/梨も好き♡ママのお稲荷さんが大好き☆ 海外旅行大好き♡海外生活27年目!(遠い目w)≪腹黒同盟/Avoca堂協会会員No.5≫
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