レンジでツナの切り干し大根

Name: レンジでツナの切り干し大根
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 30g; にんじん 1/2本; 油揚げ 1/2枚; ごま油 小さじ1; A.醤油 大さじ1と1/2; A.酒.みりん 各大さじ1; A.和風顆粒だし 小さじ1; A.砂糖 小さじ1/2; A.水 200ml; ツナ缶 1缶(70g)

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

切り干し大根とツナの相性はぴったり！
レンジで簡単にあと1品が作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
栄養豊富な切り干し大根を手軽に摂りたくてレシピを考えました。
作り置きに冷蔵庫で3日程度日持ちします。

レンジでツナの切り干し大根

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材料

4人分

切り干し大根 30g
にんじん 1/2本
油揚げ 1/2枚
ごま油小さじ1
A.醤油大さじ1と1/2
A.酒.みりん各大さじ1
A.和風顆粒だし小さじ1
A.砂糖小さじ1/2
A.水 200ml
ツナ缶 1缶(70g)

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作り方

1

下準備
◎切り干し大根は軽く洗って、10〜15分ぬるま湯に浸して戻す。　
◎油揚げはお湯をかけて油抜きする。
2

◎にんじんと油揚げは千切りする。
◎ツナ缶のオイルを軽く切る。
3
耐熱容器に切り干し大根とにんじん.油揚げ.ごま油を入れて蓋をずらして置くまたはふんわりラップしてレンジ600w2分
4
Aの調味料を加えてよく混ぜてから蓋またはラップをふんわりかけて、レンジ600w5分加熱したら再びよく混ぜてさらに5分加熱
5
ツナ缶を加えて軽く混ぜて、レンジ600w1分加熱して全体を混ぜたら蓋をして完全に冷まして味を染み込ませる。

コツ・ポイント

ツナ缶のかわりにサバ缶等他の缶詰めで作っても美味しいです。

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つくれぽ

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2021/04/22 08:28に公開

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