コロッケの具で手作り餃子を作りました♪

コロッケ餃子。

コロッケも餃子も一度に味わえる欲張りメニュー☆お弁当にもぴったりです♪

昨日のコロッケもとろ～りチーズとケチャップで一味違う餃子に♪冷めてもおいしいので、お弁当にも！

誰もが経験のある事。。。「ギョウザの種作りすぎちゃった」ボールの底に残ってしまったギョウザの種のリサイクルです。最近ではコロッケの方がメインになって来てしまってるほどはまります。

ふと思い立ち、皮に包む餡をポテトコロッケのようにした洋風餃子にしてみました！ちなみに本場中国では水餃子（皮が厚い茹でた餃子）が主流ですが、日本式の焼き餃子タイプ。具材はひき肉にマッシュポテト、タマネギ、ニンジンを使う感じです。意外な組み合わせかと思いますが、このコロッケ風の餃子もなかなかにイケます！パリっとした皮に包まれたホクホクのジャガイモ餡は思いの外に真好吃！本場中国では皮の厚い水餃子を主食として食べますが、皮の薄い日本の焼き餃子でも、こちらは餡がジャガイモなので炭水化物もしっかり摂れて、まだまだお米のお高いみぎり、この餃子だけで大満足です！もちろん白いご飯やお酒の肴としてもベストマッチですよ☆

オランダから輸入されているじゃがいもの粉「魔法のポテト」と餃子の皮で簡単コロッケ！揚げないコロッケ！お子様も食べやすい！

タネが余ってしまって、でもリメイクするほど余ったわけではない…なんてことありませんか？餃子の新食感！追加おかず一品！！

コロッケの具があまってしまい、どうしようかと思っていたときに思いついた簡単レシピ！2歳の子供もカリカリパクパク食べてくれました！

餃子とコロッケを1度に楽しめるスコップコロッケ♪包まないし、揚げないので簡単ヘルシー。おつまみにもぴったりおかずです♪

余ったクリームシチューを餃子の皮で包んで焼くだけ。なんちゃってクリームコロッケ!!親も美味しいと食べていました。

揚げ餃子のパリパリとポテトコロッケのホクホクをひとつにまとめた浜のかあちゃんの創作料理！お手軽簡単おいしい＾＾