簡単でおいしい★アボカドスパムロール
アボカドとスパムの相性バツグン♪
ちょっと変わった巻きずしで和洋折衷ランチなんていかがですか？
このレシピの生い立ち
アボカドもスパムも大好き★手巻きすしのネタにしたら、めちゃめちゃおいしかったので、このレシピを作りました♪
簡単でおいしい★アボカドスパムロール
アボカドとスパムの相性バツグン♪
ちょっと変わった巻きずしで和洋折衷ランチなんていかがですか？
このレシピの生い立ち
アボカドもスパムも大好き★手巻きすしのネタにしたら、めちゃめちゃおいしかったので、このレシピを作りました♪
作り方
- 1
スパムは１ｃｍの厚みで切ったものを１ｃｍ幅で切る
アボカドはくし切りにする
かいわれは根っこを切り落とし水にさらしておく - 2
中火で熱したフライパンにスパムを入れ、焦げ目がつく程度に焼く
※スパムから油が出るので、油をしく必要はありません - 3
スパム全体に焦げ目がついたら、醤油、みりん、砂糖、料理酒を入れ、スパムにしっかりからめる
- 4
巻きすに海苔の2.5倍の長さのラップをしき、その上に海苔を乗せる
-
- 5
海苔の上に酢飯をまんべんなく薄めに乗せる
その上にごまをたっぷりふりかける - 6
ラップを折りたたみ、ラップごしにごまを酢飯に押し付け、全体をひっくりかえして、海苔の面を上にする
- 7
海苔の上に③のスパム、アボカド、かいわれを乗せ、その上にマヨネーズをかける
巻きすでくるくると巻き、形を整える - 8
巻きすとラップをゆっくりはがし、包丁で切りわけ、完成★
※酢飯がくっつくので、包丁を水で濡らして切ると切りやすいです♪ - 9
時間がない時は、丼ぶりの方が楽ちん♪
※丼ぶりの時は酢飯ではなく普通のご飯にゴマをまぶしたものでOK★ -
コツ・ポイント
スパムに味がついているので、マヨネーズは少しでOKです♪
丼ぶりの時は、ごまをまぶしたご飯の上にきざみのりを乗せて下さい★あと、温泉たまごを加えると味がまろやかでさらにおいしさUPです＾＾
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