ズッキーニの肉詰め～トマトソースがけ～
マルゼン薬局＊栄養士 @cook_40084730
紫外線予防！高血圧防止！
このレシピの生い立ち
またズッキーニには、カリウムも多く含まれますので、ナトリウムを排泄し、高血圧予防にもつながります。βカロテンやビタミンB群も多く含まれていますので、代謝を促進し、アンチエイジング効果もあります。
エネルギー 294kcal
塩分 2.1g
ズッキーニの肉詰め～トマトソースがけ～
紫外線予防！高血圧防止！
このレシピの生い立ち
またズッキーニには、カリウムも多く含まれますので、ナトリウムを排泄し、高血圧予防にもつながります。βカロテンやビタミンB群も多く含まれていますので、代謝を促進し、アンチエイジング効果もあります。
エネルギー 294kcal
塩分 2.1g
アプリでひらく作り方
- 1
Aのトマトソースを作る。たまねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、中火より少し弱火でたまねぎが透明になるまで炒める。
- 3
カットトマトを入れ、少し煮たらコンソメ・塩・こしょうを入れ味を調える。
- 4
ズッキーニを縦半分にし、さらに3等分くらいに切る。にんじんは細かめに切る。
- 5
ズッキーニの中身をスプーンでくり抜く。（後で使うので捨てないで！）
- 6
合挽き肉、④のにんじん、⑤のズッキーニの中身、マヨネーズ、牛乳、塩コショウを入れ混ぜる。
- 7
ズッキーニに⑥をつめ、180℃のオーブンで15～20分ほど焼く。
- 8
お皿に盛り付け、③のトマトソースをかければ完成☆
コツ・ポイント
ズッキーニにはビタミンCが多く含まれており、夏の紫外線によるシミやそばかすの防止効果が期待されます。それだけでなく、ビタミンCには風邪の予防や疲労の回復に効果があります。
つくれぽ
大阪市内に10店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです！いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました！どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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