カブは六当分のくし形に切る。ソーセージは一口大にカット。玉ねぎはスライスしておく

フライパンにバターを入れ、カブ、ソーセージ、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、塩胡椒をして小麦粉を振りかけ弱火で炒める。

粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ入れよく炒める。

ちょうどいいトロミが出たらカブに火が通るまで煮込む。ここで時々混ぜながら煮込まないと焦げます！

カブに火が通ったらコンソメ、粉チーズを入れてよく混ぜながら煮込む。

グラタン皿に移してチーズを乗せてオーブンへ！焦げ目がついたら出来上がり！