きゅうりと大根のサッパリ酢漬け♪

Name: きゅうりと大根のサッパリ酢漬け♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根(きゅうりの1/2の長さ) 150g; きゅうり 1本; 塩 (塩もみ用) 各ひとつまみ; 〇砂糖(きび糖) 大3; 〇酢 大3

michipapa @cook_40044623

酢ときび糖だけで味付けしました♪
ミルフィーユのように交互にすると爽やか♪
このレシピの生い立ち
きゅうりと大根を爽やかに食べたかったので

きゅうりと大根のサッパリ酢漬け♪

michipapa @cook_40044623

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材料

2人分

大根(きゅうりの1/2の長さ) 150g
きゅうり 1本
塩　(塩もみ用) 各ひとつまみ
〇砂糖(きび糖) 大3
〇酢大3

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作り方

1
きゅうりはヘタを取り横半分に切り薄くスライス
大根はきゅうりの1/2の長さに切り皮を剥き縦半分に切り
薄切りにする
2
それぞれボールに入れて塩をひとつまみずつして暫くおいたら
水洗いし水けを絞る
3
密閉容器などに
2を入れて○印の調味料を上からかけて蓋をして冷蔵庫で冷やし
取り出して食べやすい大きさに切ったら完成

コツ・ポイント

　今回は　密閉容器に入れるときに　きゅうりと大根を交互にしましたが
　食べやすく切る時に　交互に並べて切ってもよいです

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つくれぽ

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michipapa @cook_40044623

2012/07/01 09:00に公開

　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡

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