ハッセルバックポテトボンカレーがけ

Name: ハッセルバックポテトボンカレーがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボンカレー 1袋; じゃがいも(メークイーン) 小4個; オリーブオイル 大さじ3; 塩・こしょう 各適量; パセリ（みじん切り） 適量

ボンカレー @boncurry_jp

今話題のスウェーデンのハッセルバッグポテト。いつもと一味違ったポテトを楽しんで。
このレシピの生い立ち
ボンカレーをソース代わりにかけてみました。チーズをかけて焼くのもおすすめ。
じゃがいもに切り込みを入れてから電子レンジで加熱して火を通し、オーブントースターでカリッとなるまで焼くと、時短になります。ぜひチャレンジしてみてくださいね！

ハッセルバックポテトボンカレーがけ

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材料

2人分

ボンカレー　 1袋
じゃがいも(メークイーン) 小4個
オリーブオイル大さじ3
塩・こしょう各適量
パセリ（みじん切り）適量

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作り方

1

じゃがいもは皮を洗いじゃがいもの端から2～3mm幅に細かく切り目を入れる。流水でよく洗いでんぷん質を落とし、水気をふく。
2

1を耐熱皿に並べ、塩・こしょう、オリーブオイルをふり、200℃のオーブンで約30～40分、柔らかくなるまで焼く。
3

残り5分程度の所でオーブンをあけ、一旦取り出し、ボンカレーをかけオーブンに戻し、再度焼く。
4

じゃがいもに火が通っていることを確認したら、パセリを散らす。

コツ・ポイント

キレイに作るポイントは、できるだけ細く切り込みを入れることと切り込みの間をしっかりと洗って落とすこと。でんぷん質がとれてカリカリのポテトになります。

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つくれぽ

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ボンカレー @boncurry_jp

2015/10/16 07:07に公開

「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料不使用」！ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/

このレシピのキーワード

じゃがいもメークイン

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