１年に１度は！？たっぷり松茸ごはん♪
けっちゃま @cook_40039793
国産の松茸だけが松茸じゃな～い！！ 輸入物を、たぁ～っぷり使って、豪華な松茸ごはんにしちゃいましょう（*＾_＾*）
このレシピの生い立ち
スーパーで見かける国産の超高級！！な松茸の隣にある、ちょっとお手頃な松茸… 輸入物の松茸を美味しく変身させました♪ 松茸以外の具を入れないので、松茸の味をたっぷりと満喫できますよ～☆
１年に１度は！？たっぷり松茸ごはん♪
国産の松茸だけが松茸じゃな～い！！ 輸入物を、たぁ～っぷり使って、豪華な松茸ごはんにしちゃいましょう（*＾_＾*）
このレシピの生い立ち
スーパーで見かける国産の超高級！！な松茸の隣にある、ちょっとお手頃な松茸… 輸入物の松茸を美味しく変身させました♪ 松茸以外の具を入れないので、松茸の味をたっぷりと満喫できますよ～☆
作り方
- 1
炊飯器のスイッチを入れる１時間前に、米を洗い、ザルに上げておく
水にだし昆布を入れ、30分おく - 2
濡らしたキッチンペーパーで松茸の汚れを拭き取り、石付きの部分は、包丁でこそぎ落しておく
- 3
松茸を軸とカサに分け、軸は半分の長さに切ってから手で裂き、カサは包丁で好きな大きさに切って、下味をつけておく
- 4
釜に、米・だし昆布を入れておいた水・☆を入れ、水加減をいつもより少し少なめのにして、上から松茸を入れ、スイッチオン！！
- 5
炊き上がったら、しばらくそのままガマン！！
５分たったら、底からかえす様にまんべんなく混ぜると、完成～♪ - 6
今回はモロッコ産！４本入りで、なんと、980円！！これなら、惜しげなく使えますねぇ～♪
-
コツ・ポイント
松茸は、輸入物で十分です！！たっぷり入れて、たっぷり食べて下さい♪ 松茸の軸の部分は、包丁を使わず、手で裂くと香りがよく出るそぉです(＾＾;) カサの部分を大きめに切ると、お茶碗によそう時にニヤっとなります♡ 食卓が豪華になりますよ～！！
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