松茸は軽く洗い、石づきをそぎ切りする。食べやすい大きさにきる。あげは洗い、軽く水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

お米をといで、普通のご飯をたくように水を入れ、醤油、お吸い物の素をいれる。軽くかき混ぜて味見をする。

お吸い物より濃いめだったら、オッケーです。松茸、あげを加えて炊飯器でたく。