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西京焼き

Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

鮭でも白身魚でも好きな魚で作って下さい
このレシピの生い立ち
大量調理でよく作っていたレシピです

西京焼き

鮭でも白身魚でも好きな魚で作って下さい
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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. ♡塩 少々
  3. ♡西京味噌 大さじ2
  4. ♡酒 小さじ2
  5. ♡みりん 小さじ2
  6. ♡砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    魚は塩を振り10分経ったら水気を拭き取る
    調味料を合わせる

  2. 2

    魚を味噌につける
    できるだけ長くつける

  3. 3

    グリルかオーブンで焼く

コツ・ポイント

時間があれば長く漬けておく 半日〜1日

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