黒ダシ!豚バラ小松菜丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

黒ゴマたっぷりヘルシー丼
このレシピの生い立ち
ごま風味のどんぶりに挑戦

黒ダシ!豚バラ小松菜丼

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材料

  1. 豚バラ 150g
  2. 小松菜 2株
  3. 黒ダシ
  4. 黒いりごま 大さじ1
  5. 減塩醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ほんだし 小さじ1/2
  9. 60cc

作り方

  1. 1

    小松菜の根を切って茎を短く切り葉は1cm程に切る
    水洗いして水に少しさらす

  2. 2

    黒いりごまを摺ってダシを作る

  3. 3

    肉、小松菜を軽く炒める

  4. 4

    黒ダシを加えて煮てご飯に掛けて完成

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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