豚バラとモヤシのベトナム風丼

豚バラとモヤシのベトナム風丼-レシピのメイン写真

豚バラとモヤシのベトナム風丼

ぐー @cook_40015258

簡単☆ヘルシー☆安上がりどんぶりです。ナンプラー好きなら癖になるお味。
このレシピの生い立ち
お料理雑誌(何かは忘れました)に載っていたのをアレンジしました。

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ぐー @cook_40015258

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材料

４人分

豚バラ２００ｇ
もやし１袋
○レモン汁大さじ１
○ごま油大さじ１
○お酒大さじ１
○砂糖小さじ１
○ニンニク(すりおろし) 1片
片栗粉大さじ１
●レモン汁大さじ１
●砂糖大さじ１
●水大さじ１
●ナンプラー大さじ１
●ニンニク(みじん切り) １片
●赤唐辛子(粉) 小さじ１/２
サラダ油適量
オイスターソース大さじ２
醤油大さじ１
ご飯適量

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作り方

1

豚バラは食べやすい大きさに切る。○の材料をボウルに合わせて豚ﾊﾞﾗを加えて下味をつける。さらに片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
2

別のボウルに●の材料を全て入れて混ぜ合わせタレを作っておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、１の豚バラをこんがり焼き余分な油は捨てる。次にモヤシを入れサッと炒め合わせ、オイスターソース・醤油を入れて炒め合わせる。
4

器にご飯を盛り、３を盛り入れ、２のタレをかけてできあがり。お好みで香菜のせてどうぞ♪

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ぐー @cook_40015258

2002/04/04 11:01に公開

食べること大好き♪　美味しいものを食べてる時が一番幸せ♪　

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このレシピのキーワード

丼豚肉もやし片栗粉にんにく酒ご飯トウガラシ

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