冷めても美味しい卵の巾着

Maman010
Maman010 @cook_40043461

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ。
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お母さんの味です

冷めても美味しい卵の巾着

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材料

４個分
  1. 油揚げ ２枚
  2. 卵 ４個
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 醤油 大さじ２
  5. 本だし 小さじ１
  6. 水 ２００ml

作り方

  1. 1

    油揚げを半分にカットし開きます。

  2. 2

    卵を割りお茶碗に入れます。
    それを滑らせるように油揚げに入れ爪楊枝で口を塞ぎます。

  3. 3

    材料全てをお鍋に入れ煮込みます。
    一緒に半分にカットした油揚げ（卵無し）を煮ればきつねうどんやお稲荷さんに使えますよ。

コツ・ポイント

煮込みの時間はお好みで調節してください。
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ロンドン在住。２０１０年に誕生の息子と夫との３人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました！ID:maman010
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