米ぬかでガトーインビジブル
miyuki12 @cook_40039079
りんご＆さつま芋たっぷり♪グルテンフリー＆食物繊維たっぷりヘルシー☆米ぬかの自然の甘みと滋味深い味わいを堪能ください♡
このレシピの生い立ち
自分用に究極ヘルシーなガトーインビジブルを試作。食べやすいようにココットに入れて小分けしました。焼く時間もパウンド型dで焼くより、短縮できます。手作りパンをオーブンで焼く際に、同伴させると経済的です。
米ぬかでガトーインビジブル
りんご＆さつま芋たっぷり♪グルテンフリー＆食物繊維たっぷりヘルシー☆米ぬかの自然の甘みと滋味深い味わいを堪能ください♡
このレシピの生い立ち
自分用に究極ヘルシーなガトーインビジブルを試作。食べやすいようにココットに入れて小分けしました。焼く時間もパウンド型dで焼くより、短縮できます。手作りパンをオーブンで焼く際に、同伴させると経済的です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をフードプロセッサーに入れて、攪拌する。※手順8参照
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- 2
りんごは皮をむき、1～2㎜の厚さにスライスする。適当ななスライサーがあれば使用すると便利です。
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- 3
さつま芋は皮つきのまま、1～2㎜位の厚さにスライスする。※変色を避けるため、ここは手早く。
-
- 4
１～３を優しく混ぜ合わせる。
-
- 5
耐熱容器に薄くサラダ油を塗り、4を入れ、グラノーラ（ナッツ、ココナッツファイン）をトッピングする。
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- 6
180度のオーブンで20～30分焼けばできあがり。
-
- 7
断面はこんな感じ。少量なので高さはないものの、それなりに層になっています^^
-
- 8
フードプロセッサーを使用しない時は、溶いた卵に以下記載のの☆の食材を加えて下さい。
- 9
追記）グラノーラはかけすぎると存在感があり過ぎるので、少量で十分です。
コツ・ポイント
さつま芋の他に、バナナも合います。ココナッツミルクの代わりに、牛乳（５０ｃｃ）＋ココナッツミルクパウダー10ｇでもＯＫです。
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