紫玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。

じゃが芋は皮を剥き5㎜幅の半月切りにカット。皿に移しふんわりラップして600w4分半チン。ラップを外してボウルで冷ます。

ブロッコリーは1房づつカット。芯の部分は皮を少し厚目に剥き 食べやすい大きさにカット。

じゃが芋をチンした皿に移し（洗い物をなるべく減らしたいので）ふんわりラップして600w1分半～チン。ラップを外し冷ます。

ブロッコリー、水気を絞った玉ねぎ、ハムをボウルに加え マヨ、粒マスタード、こしょうで味付けし混ぜ合わせたら出来上がり✋