新玉ねぎとコーンと塩昆布の丼
hikaru2011 @cook_40044012
新玉ねぎとコーンの甘みと、塩昆布の塩が絡まって絶妙のバランスです♪シンプルで簡単だけど、すごく美味しいですよー
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しく食べたくて考えました。
新玉ねぎとコーンと塩昆布の丼
新玉ねぎとコーンの甘みと、塩昆布の塩が絡まって絶妙のバランスです♪シンプルで簡単だけど、すごく美味しいですよー
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは粗めのみじんぎりにして、耐熱皿に入れ、オリーブ油をかけて、蓋をせずにレンジ（600w）で4分程度加熱する。
- 2
１の加熱が終わったらすぐ取り出して、塩コショウをかけ、混ぜておく。
- 3
温かいご飯に、解凍したコーン（水気をきちんととる）と塩昆布を混ぜる。あれば白炒りごまも入れて混ぜる。
- 4
３の上に、１を盛って、かつお節をかけてできあがり。
- 5
コーンと塩昆布もちゃんといます＾＾
-
コツ・ポイント
新玉ねぎの甘みを味わいたいのと、塩昆布の塩が結構効いているので、味付けはシンプルな方がおすすめです。新玉ねぎにかける塩コショウはお好みの味付き塩にしたり、少しの醤油や麺つゆ、七味とうがらし等にしても合うと思います。
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