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焼きとうもろこしと揚げなすおろし蕎麦
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焼きとうもろこしと揚げなすおろし蕎麦-レシピのメイン写真

焼きとうもろこしと揚げなすおろし蕎麦

gorimix
gorimix @cook_40125113

夏が旬のとうもろこしと茄子♪(^-^)
まとめて作ってちょー簡単です。
他の夏野菜を素揚げして入れてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
コンビニで焼きとうもろこしのおかしをみておもいつきました(笑)

夏が旬のとうもろこしと茄子♪(^-^)
まとめて作ってちょー簡単です。
他の夏野菜を素揚げして入れてもいいですね♪
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コンビニで焼きとうもろこしのおかしをみておもいつきました(笑)

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焼きとうもろこしと揚げなすおろし蕎麦

gorimix
gorimix @cook_40125113

夏が旬のとうもろこしと茄子♪(^-^)
まとめて作ってちょー簡単です。
他の夏野菜を素揚げして入れてもいいですね♪
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コンビニで焼きとうもろこしのおかしをみておもいつきました(笑)

夏が旬のとうもろこしと茄子♪(^-^)
まとめて作ってちょー簡単です。
他の夏野菜を素揚げして入れてもいいですね♪
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コンビニで焼きとうもろこしのおかしをみておもいつきました(笑)

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材料

1人前
  • 蕎麦 120㌘
  • 蕎麦つゆ 適量
  • とうもろこし ひとつかみ
  • 茄子 小1
  • 水菜 適量
  • 万ねぎ 適量
  • 大根おろし 大3
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作り方

  1. 1

    フライパンで油を軽くひいてとうもろこしを焼き付け茄子を好きな形に切って素揚げし両方色づいたら冷たい蕎麦つゆに入れ冷やす

  2. 2

    茹でた蕎麦の上に1をかけておろし水菜万ねぎをトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とうもろこしに焼き目をつけて♪
揚げた茄子を冷たい蕎麦つゆにいれて♪

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gorimix
gorimix @cook_40125113
2012/06/09 19:03に公開

このレシピのキーワード

揚げナス なす ねぎ 水菜 大根おろし とうもろこし そば

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