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あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪
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あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪-レシピのメイン写真

あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪

花水季
花水季 @cook_40194604

生地の材料を全部、フードプロセッサーに入れて、まぜるだけ。まるで温泉まんじゅうのようなマフィンです。
このレシピの生い立ち
家族全員あずき好き
初めは、甘納豆を入れてましたが、やっぱりあんこたっぷりがいいみたい＾＾

生地の材料を全部、フードプロセッサーに入れて、まぜるだけ。まるで温泉まんじゅうのようなマフィンです。
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初めは、甘納豆を入れてましたが、やっぱりあんこたっぷりがいいみたい＾＾

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あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪

花水季
花水季 @cook_40194604

生地の材料を全部、フードプロセッサーに入れて、まぜるだけ。まるで温泉まんじゅうのようなマフィンです。
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初めは、甘納豆を入れてましたが、やっぱりあんこたっぷりがいいみたい＾＾

生地の材料を全部、フードプロセッサーに入れて、まぜるだけ。まるで温泉まんじゅうのようなマフィンです。
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材料

９個分
  • ●木綿豆腐 ２００ｇ
  • ●小麦粉 １２０ｇ
  • ●砂糖 ５０ｇ
  • ●抹茶 １０ｇ
  • ●ベーキングパウダー 小さじ２
  • ●卵 １個
  • あんこ 適量（大さじ９）
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作り方

  1. 1

    ●を全部フードプロセッサーにいれて、なめらかな生地を作る。

    • あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪作り方1写真
  2. 2

    生地をカップの半分まで入れる。

    • あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪作り方2写真
  3. 3

    生地の上に、大さじ１ほどのあんこをのせる。

    • あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪作り方3写真
  4. 4

    あんこが隠れるくらい生地をのせて均す。

    • あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪作り方4写真
  5. 5

    １８０度に温めたオーブンで、２０分焼く。

    • あんこたっぷり☆豆腐マフィン♪作り方5写真

コツ・ポイント

生地作りは、ハンドミキサーでもジューサーでもできます。
ハンドミキサーの場合は、高速で豆腐が分からなくなるまで、なめらかにしてください。

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花水季
花水季 @cook_40194604
2011/04/12 13:26に公開
パンを食べるのも、作るのも大好きな主婦です。パン作りが優先の毎日なので、家事はパンの発酵時間です( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ貧乏性なのか、２つ３つ掛け持ちが大好きです。発酵時間を計算して、何品か作っているつもりでも、ときどき重なってしまい(・_；)ﾎﾟﾛﾘ　　　オーブンもう１台ほしいな～～(≧ω≦。)
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このレシピのキーワード

マフィン 抹茶 卵 もめん豆腐 小麦粉 あずきあん

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