生姜とにんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りします。

フライパンに油を熱し、生姜とにんにくを入れていい香りがしてきたら、玉ねぎと豚肉を入れて炒めます。

豚肉に火が通ったら、●の調味料を入れます。

調味料が満遍なく絡んだら、味見をして塩胡椒で調整します。

海苔にご飯（90〜100g）を広げます。下1cm位、上3cm位、海苔を残すようご飯を広げます。

洗って水気をきった葉物（今回はサニーレタス）を広げ、その上に豚肉と玉ねぎを乗せます。今回、豚肉は2枚乗せました。

具を指で押さえながら手前からゆっくりと巻きます。

もう一度、きつめに巻きます。今回、こうやって3本海苔巻きを作りました。

○を全て混ぜ、唐揚げの調味料を作ります。市販の唐揚げ粉があれば、それを使って頂いてokです。

海苔巻きに、唐揚げの調味料を絡めます。

フライパンにごま油を熱し、海苔巻き唐揚げを揚げ焼きします。

結構すぐ焼けます。

お皿に盛り付け、お好みでトッピングして出来上がりです。今回、1本は切り、2本はワックスペーパーで巻きました。

トッピングに七味唐辛子を使えば、辛さ調整もokです。