世界三大料理のトルコ料理ですが、そのトルコで紀元前6千年前から愛され続ける伝統的な食材「ブルグル」（デュラム小麦を砕いたもの）を使った夏野菜のサラダを紹介します。
ドレッシングはオリーブオイルとレモン汁とパセリでさっぱり爽やかな味わいになり、食感も楽しいので無限に食べられます！
超簡単に作れて超シンプルですが、美味しくて栄養バランスが取れてますので、一度食べたら夏が終わるまでこのサラダを無限ループ間違い無しです！
ブルグルはカルディ等で簡単に手に入ります。

作り方はYouTubeに動画でもアップしてますので、ぜひそちらも参考にしてみてください！プロフィールにURLを記載しております。