温かいご飯に、胡麻とみじん切りにした大葉を混ぜ込みます。おにぎりをいつもより固めに握ります。

おにぎりの表面にスプーンなどで焼肉のタレを塗り、フッ素加工のフライパン置いて、弱火で両面焼き付けて出来上がり。

ご飯が崩れないよう、フライ返しで優しく扱ってください。