【材料】出し汁はめんつゆ等何でも。今回は白だし30ccに水を足して200ccにしました。片栗粉は大１の水で溶いておく。

普通にオムレツを作る。

同じフライパン(洗わなくてOK)に出し汁を温め、もずく等入れてサッと火を通す。

オムレツにかけたら完成。
ネギやオクラトッピングでさらに美味しそう。