米粉の抹茶パウンドケーキ

あゆ♫
あゆ♫ @cook_40107845

米粉のおかげかすっごくふわふわ♡

このレシピの生い立ち
小麦粉がなくて、米粉でやったらまさかの米粉の方が美味しかったのです!笑

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米粉のおかげかすっごくふわふわ♡

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小麦粉がなくて、米粉でやったらまさかの米粉の方が美味しかったのです!笑

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材料

一本分
  1. 2個
  2. 砂糖 90g
  3. 米粉 100g
  4. サラダ油 60cc
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 抹茶 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    砂糖を卵白に3、4回に分けて入れながら泡立てる。

  2. 2

    角が立つくらいになったら卵黄を入れて混ぜ、振るった米粉を入れゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    油と牛乳をいれまぜる。

  4. 4

    抹茶を入れまぜる。

  5. 5

    型に入れ180度に予熱したオーブンで40分やく。

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てること!

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