冷えたトマトと麦味噌、大葉がよく合います。
このレシピの生い立ち
甘いトマトが手に入った時によく作る一品です。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。