ブールマニエを使ったパンプキンスープ！！
あすまま @cook_40036445
魔法のとろみちゃんを使ってカボチャのスープを作りました。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫には欠かすことのないとろみちゃん（ブールマニエ）で、カボチャを頂いたので作りました。
ブールマニエを使ったパンプキンスープ！！
魔法のとろみちゃんを使ってカボチャのスープを作りました。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫には欠かすことのないとろみちゃん（ブールマニエ）で、カボチャを頂いたので作りました。
作り方
- 1
カボチャ以外は冷蔵庫の残り野菜でOK！今回はブロッコリーの美味しい芯と、甘みに玉ねぎを入れます。
-
- 2
カボチャの皮は色よく仕上げるためざっと剥きました。ブロッコリーはそのまま切り玉ねぎは適当に切り、ひたひたの水で煮ます。
- 3
材料が柔らかくなればマッシャーやバーミックス等でペースト状にし、塩・コショウ・ブイヨン出来上がり分の水を加え調えます。
- 4
ここで、ブールマニエ（とろみちゃん）を加えよく混ぜ味を整えて、出来上がりです☆☆
-
コツ・ポイント
具沢山のスープを作るときは、ひたひたの水で煮るのが美味しいコツです！かぼちゃスープはほんのりバター風味で美味しく出来ますヽ(^。^)ノ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140197
