ニラと玉子のフワッとナンプラー炒め
tekipaki01 @cook_40043885
たまにはナンプラーで仕上げてみても良い感じです。玉子をフワッとすることでボリュームが出て美味しいです。おためしあれ～～！
このレシピの生い立ち
美味しいニラ見っけ～♪
ニラと玉子のフワッとナンプラー炒め
たまにはナンプラーで仕上げてみても良い感じです。玉子をフワッとすることでボリュームが出て美味しいです。おためしあれ～～！
このレシピの生い立ち
美味しいニラ見っけ～♪
作り方
- 1
ニラ・エリンギ・
厚切りベーコン・
ショウガ・ニンニクなどはお好みの大きさにカットしましょう。 -
- 2
玉子は
塩・コショウ・
マヨネーズなどを
入れしっかり混ぜ合わせ 先にフライパンでフワッと焼いておきましょう。 -
- 3
フライパンで厚切りベーコンを炒めましょう。
-
- 4
エリンギを投入し 塩・コショウ・
お酒・ナンプラーなどを入れ
お好みの味にしましょう。 -
- 5
ニラを入れかるく炒め合わせましょう。
-
- 6
下準備で焼いておいた玉子を入れ
かるく混ぜ合わせましょう。 -
- 7
-
- 8
後は器に盛りつければ
ニラと玉子のフワッとナンプラー炒めの完成で～す。 -
コツ・ポイント
ニラ玉は普通 塩・コショウ味か 中華味かが多いですね？
たまにはナンプラーで仕上げてみようかなと思いました。
ナンプラーは塩分がすこし強いので 下味の塩・コショウの味付けは気をつけて下さいね～。
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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