フライパンに、オリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れ、中火でベーコンをカリカリに炒める。
火を止め、冷ましておく。

ボールに卵液の材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩大さじ1を入れ、スパゲティを茹でる。
袋の表示時間の1分前にざるに上げる。

卵液のボールに1のベーコン、にんにくを入れ、茹で上がったスパゲティと和える。
器に盛ってブラックペッパーを振る。