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サツマイモのピーナッツ添え
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サツマイモのピーナッツ添え-レシピのメイン写真

サツマイモのピーナッツ添え

zazatoichi
zazatoichi @cook_40073792

ベトナム風さつまいも。
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ベトナム風のサツマイモ。

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材料

4人分
  • さつまいも 2本
  • 水 2カップ
  • 砂糖 1/2カップ
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ピーナッツ(ロースト) 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったサツマイモを鍋に入れる。蓋をして、弱火で柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ざるに上げ、水気をよく切る。お皿に移し、塩・胡椒する。ローストピーナッツを散らして出来上がり。

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zazatoichi
zazatoichi @cook_40073792
2012/07/01 11:57に公開
Cuisine de Zaza
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さつま芋 ピーナッツ

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