ふっくら♡ブリの照焼き
ふっくらで味がしみておいしー♡
このレシピの生い立ち
いつものレシピに蜂蜜を入れてアレンジしてみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
切身に両面塩をふり、水分が出てきたら拭き取る。
臭みが消え、味もしみやすくなります。 -
- 2
小麦粉を軽く、まぶす。
- 3
フライパンに油をひき温め、皮面の方から焼き色が付くまで中火で焼きます。ひっくり返し、裏面も良く焼きます。
-
- 4
●を合わせて、弱火にして③のフライパンへ入れる。よく煮詰まったら時々スプーンでブリにタレをかけながら絡めていく。
-
- 5
お皿に盛り、お好みで生姜や大根卸しとどうぞ(^^)
タレが余ると思うので、かけてタレ多めで食べても美味しいですよ！ -
- 6
2015.11.13写真変更しました！印刷などして下さった方すみません(>_<)
コツ・ポイント
小麦粉は少量で大丈夫です！
分厚いブリの場合はひっくり返してから、蓋をして焼くと火が通りやすくなります。
つくれぽ
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