時短＆具材3つ！ほうれん草グリーンカレー
キッチンドランカー峰 @cook_40023282
検索top10入り！
炒めたり煮込む必要なし。市販のルウ使用で簡単！ホウレンソウの風味を楽しめる本格派(っぽい)カレー。
このレシピの生い立ち
少ない具材でカレー屋の味に近づけられないか挑戦してみました。
時短＆具材3つ！ほうれん草グリーンカレー
検索top10入り！
炒めたり煮込む必要なし。市販のルウ使用で簡単！ホウレンソウの風味を楽しめる本格派(っぽい)カレー。
このレシピの生い立ち
少ない具材でカレー屋の味に近づけられないか挑戦してみました。
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- 1
メイン具材ははこれだけ！
ホウレンソウ
鶏もも肉
キノコ
あとはスープの素と豆乳、カレールウのみ！ -
- 2
一口大に切った鶏肉を400cc の水に入れて火にかけます。
水から煮ることで時短＋ダシが出て一石二鳥です！ -
- 3
沸騰して少しから3分程度でダシも充分出ます。
-
- 4
鶏肉は一旦取り出します。
そこにホウレンソウを入れてしんなりするまで煮ます。 -
- 5
鍋にハンドミキサーを直接入れてホウレンソウを細かくします。
その後コンソメの素、豆乳、鶏肉とキノコを入れて煮立たせます。 -
- 6
火を弱めてカレールウを4ブロック程度刻んでから入れます。味は控えめでも充分旨みがあります。
-
- 7
お皿に盛って出来上がり！ご飯をペタペタして形を作るとカフェっぽいかもしれません！
-
- 8
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