離乳食完了期♡ホットケーキ
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乳製品、卵不使用のホットケーキです。フタをしてふんわり焼きあげると、離乳食の完了期にもピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
3歳の息子がホットケーキ大好きなので、まもなく1歳になる弟と一緒に食べられるシンプルで美味しいホットケーキを作ってみました(^^)
離乳食完了期♡ホットケーキ
乳製品、卵不使用のホットケーキです。フタをしてふんわり焼きあげると、離乳食の完了期にもピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
3歳の息子がホットケーキ大好きなので、まもなく1歳になる弟と一緒に食べられるシンプルで美味しいホットケーキを作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★の豆乳、油を入れ、少し泡立つまで混ぜる
- 2
1のボールに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをふるい入れる
- 3
粉っぽさがなくなるまでぐるぐると混ぜる。ここで、生地が固めだと感じたら、適宜豆乳を足してみて下さい。
- 4
フライパンをあたため、一度軽く冷ましてから油をキッチンペーパーなどで均一にひき、生地を丸くのせて焼いていく
- 5
弱火でじっくり焼いていきます。フタがあればフタをしちゃうとふっくら&早く火が通ります♪
- 6
穴が空いてきたら、ひっくり返します。卵が入ってない生地は焦げやすいらしいので、あまりボコボコなる前に様子をみてください。
- 7
裏返して、またフタをします。2〜3分で焼き色がつけば完成！
- 8
2枚目からは油を敷かず、そのまま焼いていきます。
コツ・ポイント
分量も焼き加減も、だいたいで大丈夫です(^^)
バターを入れてないので、少し塩を多めにしてみたら美味しくできたので記録でした(^^)
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