プレ農家めし◼︎かぼちゃのカポナータ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
かぼちゃのカポナータ（ラタトゥイユ）。
出汁をつかわず、野菜の甘みだけで煮ます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏のラタトゥイユのナスをかぼちゃに変えて。ラタトゥイユはフランス語、カポナータはイタリア語です。冷やして食べても味がしみて美味しいです。
プレ農家めし◼︎かぼちゃのカポナータ
かぼちゃのカポナータ（ラタトゥイユ）。
出汁をつかわず、野菜の甘みだけで煮ます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏のラタトゥイユのナスをかぼちゃに変えて。ラタトゥイユはフランス語、カポナータはイタリア語です。冷やして食べても味がしみて美味しいです。
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はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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