韓国料理ー筍の韓国風炒め物
白成珍 @cook_40059733
歯答えよい筍をインパクト有る韓国風に炒めた物です。
このレシピの生い立ち
優しいけどインパクト有る韓国風の筍の炒め物です。ご飯をおかずにはもちろん、ちょっとしたおつまみやお弁当にも合います～！！
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べやすい大きさに切ります。
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- 2
薄く切った玉ねぎはサラダ油を回したフライパンで炒めます。
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- 3
玉ねぎが有る程度しんなりになったら筍と輪切りにした鷹の爪、おろしたにんいくを入れます。
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- 4
全ての材料が馴染んだら塩、コショウで味付けをします。
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- 5
最後に火を止めごま油を入れて再び軽く混ぜます。
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コツ・ポイント
1．好みでしし唐やにらなどに代わっても美味しいです。
２．ごま油は香り付きのため入れますので必ず最後に火を止めたから少量で良いです。
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