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後味ピリッと☆生姜たっぷりカレー
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後味ピリッと☆生姜たっぷりカレー-レシピのメイン写真

後味ピリッと☆生姜たっぷりカレー

chocolate♬
chocolate♬ @cook_40022522

カレーは、いつものご家庭の物でオッケーオッケーです☆
生姜を是非プラスしてみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
只今、遅ればせながらダイエット中。。
いつもよりちょっぴり野菜多めのカレーに生姜をプラス!発汗効果を期待(笑)

カレーは、いつものご家庭の物でオッケーオッケーです☆
生姜を是非プラスしてみてください(*^^*)
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いつもよりちょっぴり野菜多めのカレーに生姜をプラス!発汗効果を期待(笑)

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後味ピリッと☆生姜たっぷりカレー

chocolate♬
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カレーは、いつものご家庭の物でオッケーオッケーです☆
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いつもよりちょっぴり野菜多めのカレーに生姜をプラス!発汗効果を期待(笑)

カレーは、いつものご家庭の物でオッケーオッケーです☆
生姜を是非プラスしてみてください(*^^*)
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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 2こ
  • しめじ 少パック2こ
  • トマト 3こ
  • 小松菜(茎の部分) 2束
  • 生姜 3×4㎝くらい(お好みで増やしても◎)
  • 鷹の爪 極少量
  • クレイジーソルト 少量
  • ごま油 小さじ1〜2
  • 野菜ジュース 1L
  • トマトジュース 350ml
  • 水 適量
  • コンソメ(キューブ) 2こ
  • カレールー 適量
  • ソース、ケチャップ 各少量
  • ハチミツ 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ごま油をひき、適当な大きさに切ったお肉とお野菜をクレイジーソルトで軽く炒める。

  2. 2

    生姜をみじん切りにし、1に加え、鷹の爪、野菜ジュース、トマトジュース、水、コンソメを入れて煮る。

  3. 3

    煮えたらルーを入れ、ルーが溶けたらソース、ケチャップ、ハチミツを入れれば出来上がり☆

  4. 4

    お野菜は冷蔵庫にある物を使ってください☆ナスやお豆類などをいれても美味しいです♪
    トマトは缶の物でもOKです(*^^*)

コツ・ポイント

ポイントは、鍋を焦がさないコトくらいです(私は焦がし名人なので、笑)
スパイスとはちょっと違ったピリッと感が、後味にあります。
玄米を混ぜたご飯にも合いますよ♪
最後にハチミツを少し入れると、冷めてもブリッと固まらず、トロトロのままです☆

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chocolate♬
chocolate♬ @cook_40022522
2012/07/02 15:18に公開
毎日の献立に迷走中(。-_-。)美味しいレシピを日々探索していまーす⭐
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このレシピのキーワード

カレー シメジ トマト 小松菜 にんじん はちみつ トマトジュース 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ しょうが 鶏胸肉

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