ぼた餅
はるのあったかハート @cook_40217490
春と秋のお彼岸にいつも作ります
あんこは市販のつぶ餡です
このレシピの生い立ち
スーパーのぼた餅はこしあんが多くつぶ餡好きの家族のために作り始めました
ぼた餅
春と秋のお彼岸にいつも作ります
あんこは市販のつぶ餡です
このレシピの生い立ち
スーパーのぼた餅はこしあんが多くつぶ餡好きの家族のために作り始めました
作り方
- 1
餅米を炊飯器で炊きます
お水は一合のラインより気持ち少な目にします - 2
炊き上がったら大きいボールに移し塩をふって混ぜます
- 3
すりこ木などでついて米粒がほとんどない状態にします
- 4
１０等分にまとめます
- 5
ビニール手袋に水をつけあんこを平らに広げ上にまとめた物を乗せます
- 6
お米の白いところが見えないように綺麗に形を整えたら出来上りです
コツ・ポイント
炊き上がったら熱いうちにすりこ木などでつきます
あんこをくるむのはラップより水をつけたビニール手袋の方が綺麗に出来ました
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