豆腐の玉子とじ
フライパンとしゃもじだけで作れます！
このレシピの生い立ち
旦那さん家のおかず。簡単で栄養もあるし、子供も大好きです☆
作り方
- 1
熱したフライパンに豆腐を入れてざっくり崩します
- 2
みりん、顆粒だしを入れてざっくり混ぜます
- 3
玉子を割り入れてざっくり混ぜます
- 4
塩を入れて味を整えます（顆粒だしの塩味があるのでそんなに入れなくて大丈夫です）
- 5
玉子が半熟～固まり始めたら火を止めて余熱で火を通します
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎないように！豆腐の形が少し残ってるくるいがいいです。
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