つゆだく玉子丼♡後がけサクサクカツ丼
くらげとママ @cook_40177637
玉子丼でもカツ丼でも！
後がけにしてサクサクのカツ丼に！
ずぼらにビニール袋でとんかつ
このレシピの生い立ち
さくさくのとんかつが食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
卵以外を入れ玉ねぎが透明になるまで煮る
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- 2
味をみて醤油または砂糖で整える
卵を入れるので少しだけ濃いめ
卵をとき
1/3を入れ煮る -
- 3
食べる前に残りの卵をいれ蓋をして弱火で煮る
-
- 4
ご飯にかけて玉子丼にしても
とんかつと一緒にたべても！ -
- 5
お肉のすぎ切りをする
脂身との境にあるので包丁の先で刺すように！ -
- 6
小麦粉→卵→パン粉をつける
-
- 7
＊私は面倒なのでビニール袋で！
小麦粉を入れまぶし卵を少量いれ揉む
多いとベタベタになりますパン粉を多めにいれる
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- 8
160℃であげる
あがったあとは少しおいて余熱でさらに火を入れる -
リアクション
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