フライパンにゴマ油をひき、弱火でにんにくを炒め香りを移す。３〜4分程度

１に鶏ミンチを加えて、弱火でカリカリになるまで炒め炒る。

塩、こしょうで味付けする。

フライパンを火からおろして、みじん切りにした香味野菜を混ぜる。