作り方
- 1
まぜる
→軽く捏ねる - 2
寝かす 8時間
→ガス抜き - 3
成型 ザル
→発酵 40〜50分 - 4
余熱 200℃
クープ - 5
水50ccと一緒に焼く 20分〜25分
コツ・ポイント
( ´_ゝ`)
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