●のグラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ（触らない）、良い色になったら鍋全体を揺すって色を均一に。

別鍋で温めた●牛乳を1の鍋へ。火傷注意。弱火にかけてゆっくり煮詰める。

ボウルに卵、室温に戻したバター、砂糖をよくすり混ぜる。

サラダ油を少しずつ入れてよく混ぜる。

ヨーグルトを加えてよく混ぜる

ふるった粉類を2〜3回に分けてサックリと混ぜる

マフィンカップに半分ほど生地を入れて、キャラメルクリームを少しずつのせる。

残りのマフィン生地をを重ねて乗せ（カップの8分目まで）、竹串等でぐるぐると2周ほど混ぜる

180度のオーブンで約20分ほど焼く（各オーブンによって調整）

竹串を刺して何も付いて来なければ完成！