☆明太子のクリームチーズリゾット・パスタ
‡yui0211‡ @cook_40078489
入れるモノを替えるだけで、バリエーション豊富な、ぃろんな味が楽しめるクリームリゾット☆
このレシピの生い立ち
普段はあえてリゾットを作るょりも、シチューや鍋物が余った時に、それを変形して残りご飯と合わせてリゾットにする事が多いです☆
最後の汁までムダにならなぃ、簡単なリサイクル料理です！
☆明太子のクリームチーズリゾット・パスタ
入れるモノを替えるだけで、バリエーション豊富な、ぃろんな味が楽しめるクリームリゾット☆
このレシピの生い立ち
普段はあえてリゾットを作るょりも、シチューや鍋物が余った時に、それを変形して残りご飯と合わせてリゾットにする事が多いです☆
最後の汁までムダにならなぃ、簡単なリサイクル料理です！
作り方
- 1
玉葱、人参を細切りにして、鍋にバターを溶かして、しめじも一緒に炒める。
- 2
小麦粉を入れて焦げないょ〜に混ぜたら、水を入れてまた良く混ぜる。
- 3
焦げないょ〜に時々混ぜながら、煮えたら牛乳、マヨネーズ、チーズを入れて、塩、コショウで味を調え、ご飯を入れ良く混ぜる。
- 4
良く混ざったら火を止めて明太子をほぐして入れて、更に混ぜる。盛りつけたら、好みで大葉かのり、万能ねぎを刻んでふりかける。
- 5
明太子を、炒めてる段階でカボチャやトマトに換えたり、ベーコンを入れるだけや、最後に鮭とほうれん草を入れたり…
- 6
入れるモノを換えるだけでも、ぃろぃろな味のクリームチーズリゾットが楽しめます☆
- 7
ご飯の部分をパスタに替えれば、更にバリエーション豊富なクリームパスタも楽しめます☆
コツ・ポイント
ウチでは、基本的にズボラメニュー、作り方や分量もホント〜〜にテキト〜が多いので、あまり量ったりする事がなぃので、味見しながら調整してます…味付けは好みに合わせて調整して下さい。
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