こくをプラスお味噌汁
バターと牛乳でいつもとは違ったお味噌汁に。
このレシピの生い立ち
たまには洋風の味噌汁もいいかなと思ったので☆
作り方
- 1
なすは1cm厚の半月切り、大根は1cm厚のいちょう切り、万能ねぎは小口切りしておく。
- 2
バターを鍋に熱し、大根、なすを炒める。
- 3
バターがなじんだら、水、本だしを入れる。
- 4
野菜に火が通ったら、白味噌をとく。
- 5
ふつふつとしてきたら、仕上げに牛乳を加えて完成。
現在授乳中のため、できるだけ野菜を多く取り入れた「ヘルシー」かつ「旦那にも満足してもらえるような」料理を作るよう心がけています☆家庭菜園で採れる野菜で、自分の料理の腕を磨いていきたいです♪
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