鯖缶を使ったお味噌汁

Name: 鯖缶を使ったお味噌汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 人参(中) 1本; ごぼう 1/2本; ごま油(炒め用) 大さじ１; 水 800ｃｃ; さば水煮缶（今回は生鯖缶を使用） 1缶; だしの素(顆粒) 小さじ２; 白味噌 大さじ４

えるコネレシピ @cook_40446420

いつものお味噌汁にプラス！
簡単にいつもと違うお味噌汁
このレシピの生い立ち
サバ缶の汁まで全部使って食べてもらいたいのと、長野の郷土料理にならって作ってみました。

鯖缶を使ったお味噌汁

えるコネレシピ @cook_40446420

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材料

3人分

A
大根 1/2本
人参(中) 1本
ごぼう 1/2本
ごま油(炒め用) 大さじ１
水 800ｃｃ
B
さば水煮缶（今回は生鯖缶を使用） 1缶
だしの素(顆粒) 小さじ２
白味噌大さじ４

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作り方

1

大根は厚さ1㎝のいちょう切り、人参とごぼう乱切りにします。
2

1をゴマ油でさっと炒めて油を回して、水を800㏄加えて野菜に火を通します。
3

火が通ったら1度火を止めてBを入れます。
鯖缶は汁ごと入れます。
4

お椀に盛って完成です
5
使用した鯖缶はこちら。
https://lcollect.thebase.in/

コツ・ポイント

ここに木綿豆腐や、ジャガイモなどを入れてもおいしいかも！
食材に油が回っていると火の通りが早いのでおすすめです(^^)

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つくれぽ

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2021/05/30 01:34に公開

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