お水を沸騰させる。卵はといておく。ネギも輪切りにしておく。

ご飯とネギをお鍋に入れ、①で沸騰させたお水を入れて火にかける。

ぐつぐつなり出したら白だしを使って入れて、水っぽくなくなるまで煮る。

最後に弱火にして溶き卵を流し入れ、かき混ぜて完成！