売り切れ御免!はんぺんフライ☆

ちょこふぁず @cook_40067014
我が家の大人気おかず。子供も大好き、お酒にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
卵アレルギーだった息子の為に、未だに我が家の揚げ衣には卵を使いません(洗い物も減るので 笑)が、大丈夫なご家庭は小麦粉、卵、パン粉で作ってくださいね。
売り切れ御免!はんぺんフライ☆
我が家の大人気おかず。子供も大好き、お酒にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
卵アレルギーだった息子の為に、未だに我が家の揚げ衣には卵を使いません(洗い物も減るので 笑)が、大丈夫なご家庭は小麦粉、卵、パン粉で作ってくださいね。
作り方
- 1
はんぺんを対角線で4等分(三角形)に切ります。チーズ、ハムもはんぺんに合わせて切ります。
- 2
袋状に切り込みを入れ、ハムとチーズを挟みます。大人向けには大葉も!(先に具材を重ねておくときれいに入ります)
- 3
小麦粉を水で溶きます。(目安は菜箸からとろとろと落ちるくらい)
- 4
3の水溶き小麦粉にくぐらせた後、パン粉をたっぷりとまぶします。
- 5
油でこんがり色が付くまで揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
揚げてる途中にチーズが出てきてしまわないように、はんぺんより小さめに切ってくださいね。
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