新食感♡簡単ふわふわ卵白カツ丼
かなりぃむ♡ @cook_40213479
卵でとじず、卵黄も使わない新カツ丼♪泡だてた卵白にカツをのせる、大胆でキュートな見た目♡材料少なく簡単です♪
このレシピの生い立ち
ファミチキがスーパーフライデーでもらえたので、夜ご飯に使えないかなと思い丼に(^^)
普通の丼よりインパクトのあるものを♪
新食感♡簡単ふわふわ卵白カツ丼
卵でとじず、卵黄も使わない新カツ丼♪泡だてた卵白にカツをのせる、大胆でキュートな見た目♡材料少なく簡単です♪
このレシピの生い立ち
ファミチキがスーパーフライデーでもらえたので、夜ご飯に使えないかなと思い丼に(^^)
普通の丼よりインパクトのあるものを♪
アプリでひらく作り方
- 1
コンビニやお惣菜コーナーなどにある、唐揚げやカツで♪
今回はファミチキ使用
(もちろんお手製だとなお美味♪) - 2
卵白を泡立てて、メレンゲを作ります。
先に凍らせておくと早く泡立ちます♪
ある程度泡立ったら塩をひとつまみ☆ - 3
油をひいたフライパンにメレンゲの泡をつぶさないように入れ、弱火で焼きます。
- 4
カツを電子レンジやトースターで温めます。
トースターの方がサクサク感が出てオススメ♪ - 5
フライパンで焼いているメレンゲの上に温めたカツをのせます。
のせるタイミングはメレンゲを触ってみて乾燥してきた時☆ - 6
ご飯を器によそって、その上にメレンゲカツをのせて完成♪
お好みでソースをかけて♡
もちろん上に黄身をのせても♪
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりめに立てること！
つくれぽ
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